"BEHIND THE GLASS " di Ermi Bagni direttore
del Consorzio Lambrusco DOC
"Dietro un semplice calice di Lambrusco prorompe tutta la grazia stupefacente del paesaggio plasmato dall'uomo .
La natura non è più romanticamente esaltata ma assume la forma del ricordo non ancora perduto dell'aria libera , del sapore del pane ancora caldo , del profumo dei campi appena arati.
Il culmine dei voalori culturali produce un sentore di benessere fisico ed un sentimento spirituale pari solo al desiderio di infinito ."
"Derrière un simple verre de Lambrusco, toute la grâce étonnante du paysage créé par l'homme éclate.
La nature n'est plus romantiquement exaltée mais prend la forme du souvenir pas encore perdu de l'air libre, le goût du pain encore chaud, l'odeur des champs fraîchement labourés.
Le point culminant des voix culturelles produit un sentiment de bien-être physique et un sentiment spirituel égal seulement au désir d'infini. "
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